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Düsseldorf Brauseminar im einstigen Benediktinerkloster Höxter (nrw-tn). Kundige Mönche waren im Mittelalter Meister im Bierbrauen. Eine kleine Privatbrauerei im Teutoburger Wald knüpft an diese Tradition an und stellt den Gerstensaft auf dem ehemaligen Klosterhof...